
늘어나는 시장 흐름에 대응해 도시락 리뉴얼을 단행했다고 26일 밝혔다. 이마트24는 고기의 수급부터 조리 방식까지 개선했다.우선 이마트24는 얼리지 않은 국내산 냉장육을 사용해 고기의 풍미와 식감을 한층 끌어올리고, 도시락 전반의 맛과 품질을 개선한다. 냉장육은 냉동육 대비 해동 과정이 없는 만큼 식감이 살아있고, 조리 후에도 보다 부드럽고 촉촉한 식감을
6종이다. 이마트24는 앞으로 출시되는 신상품에도 냉장육을 적용할 계획이다.이마트24 FF팀 유영민 MD는 “도시락에서 가장 중요한 메인 반찬의 품질을 높이기 위해 원재료부터 제조 방식까지 전반적인 개선을 진행했다”며 “앞으로도 고객들이 체감할 수 있는 품질 혁신을 지속해 나갈 계획”이라고 말했다.한편 이마트24는 도시락 외에도 김밥 상품 경쟁력도 강화했
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